Nefis bir meze, kahvaltı sofrası hatta akşam yemeği bile olabilecek türden bir tarif sunuyorum şimdi sizlere… Sucuğun en lezzetli tariflerinden biri olan domateslei sucuk sote tarifi ağızlara layık lezzetiyle sofralarınıza geliyor..
Malzemeler
• 4 adet domates
• 1 kangal sucuk
• Biraz salça
• Tuz
• Kekik
• Kırmızıbiber
• Sıvıyağ
• Maydanoz
Yapılışı
1. Sucukların zarı soyularak ince halkalar şeklinde, domateslerin kabuğu soyularak küp küp doğrayın.
2. Sıvıyağı tencereye koyarak domatesleri içine atıp birazda salça ekleyerek hepsini bir kavurun.
3. Sucukları da katıp 10 dk. pişirerek ocaktan almadan maydanozu doğrayıp ilave edin.
4. Biraz pişirdikten sonra bol kekik ve kırmızıbiber katıp, ocaktan alarak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
Notlar:• Dilerseniz maydanoz ve kırmızıbiber katmayıp yalnızca kekik de katabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder